Familjen Piquemals passion för vin sträcker sig långt tillbaka och Marie-Pierre Piquemal, som är fjärde generationens vinmakare, fortsätter den traditionen i Espira de l’Agly i hjärtat av Roussillon. Längs Agly-dalen ger jordens mångfald upphov till en mosaik av terroirer och Piquemals styrka är att göra det bästa av dessa jordar för att låta terroiren komma fram i vinerna. Tillsammans med hård beskäring och manuellt plockade och sorterade druvor som minskar uttaget samt koncentrerar skörden, och genom att anpassa rätt druvor till den mest passande terroiren, får man fram väldigt fina viner. Allt med största respekt för miljön där man också plogar jorden med jämna mellanrum för att lufta den, främja mikrobiellt liv och lagra regnvatten. Domaine Piquemal fick 2017 nivå 3 av HVE (High Environmental Value – högsta nivån).