VITT VIN
Rickety Bridge
The Foundation Stone
Nr
2019
Western Cape, Sydafrika
Elegant och välstrukturerat vin med tydlig frukt (persika, mango och andra stenfrukter) samt diskret fatkaraktär. Fin, frisk och fräsch avslutning.
169 Kr
Druvsort
42% Chenin Blanc, 24% Roussanne, 18% Grenache Blanc, 8% Viognier, 5% Nouvelle, 3% Marsanne
Årgång
Alkoholhalt
Vinifiering
2019
13%
Alkoholjäsning i Österrikiska foudres, gamla franska ekfat (500 l) samt betongkärl. Varje vin/druva med separat mognadslagring i ekfat och betongkärl under 12 månader innan blandning och buteljering.
Smakbeskrivning
Karaktär
Ljus, gul färg. Mycket fruktig, något kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mango, smör, macadamianötter, galiamelon och mandarin.
Fakta
Volym
750 ml
Förslutning
Naturkork
Ursprung
Franschhoek, Western Cape, Sydafrika
Lansering
2016-03-01
Passar till
Serveras vid 8-10°C till smakrika rätter av fisk eller ljust kött.
Producent
Rickety Bridge Winery
I skuggan av Dassenberg är den milda Franschhoek dalen perfekt för vinodling. Den totala storleken på Rickety Bridge vingård är 56 hektar varav 25 hektar för närvarande producerar vin med ytterligare 6 hektar under utveckling. Rickety Bridge äger även grannfastigheten, Basse Provence, som är hem till ytterligare 11 hektar vinodlingar. Vingårdarna producerar vin av följande druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc och Semillon. På senare tid har har även Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache noir, Grenache blanc och Mourvedre planterats. Rickety Bridge vingård är utan tvekan en av de mest progressiva vingårdarna i Western Cape provinsen. Denna förtrollande egendom erbjuder en ny glädje vid varje besök. Njut av en läcker lunch på den soliga verandan med utsikt över vinstockar. Bo över i ett lyxigt Manor House med två århundraden av intressant historia.